大麦発酵酵素

発酵食品の健康効果 | セロトアルファ

心と身体を健やかに保ち、心身共に快適な生活に導くセロトアルファの主成分は「大麦発酵酵素」です。

NHKライブラリーから出版されている「発酵は力なり‐食と人類の知恵」と言う小泉武夫教授の本も大ブームになりましたが、日本人の伝統食である発酵食品が今非常に見直されています。

では、どのようなものが発酵食品なのかをあげてみましょう。

米と麹菌、清酒酵母で発酵させた日本酒、米麹と米を原料に澱粉を糖化した甘酒、納豆菌で大豆を発酵させた納豆、麹菌と酵母で大豆を発酵させた醤油、麹菌、乳酸菌、酵母で大豆を発酵させた味噌、鰹をコウジカビで発酵させた鰹節…和食に欠かせないお漬物も野菜を発酵させた発酵食品です。また、ヨーグルトやワイン、キムチ、タバスコなど海外にも発酵食品はたくさんあります。

こういった発酵食品は味わいが深く美味であるだけではなく、

発酵食品の健康効果 | セロトアルファ


「腸内環境改善効果」
「栄養の吸収率アップ」
「血液サラサラ効果」
「血圧降下効果」
「老化防止効果」
「疲労回復効果」
「動脈硬化防止効果」


…などなど様々な美容、健康効果を発揮します。

セロトアルファの主成分である大麦発酵酵素も、麹で大麦を発酵させたものです。

麹で大麦を発酵させることによって、生理活性作用物質と言う人間の身体に有益な作用をもたらす物質が生産されることが分かり、サプリメントの開発に繋がったそうです。

大麦発酵酵素は身体を健やかに整えるだけではなく、研究の結果心の問題にも効くことが分かり現在メンタルケアに最適なサプリメントとしてグングン需要を伸ばしています。

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